シソ醤油漬け（ニンニクゴマ油風味）♥　＆　保存方法レシピ・作り方

Name: シソ醤油漬け（ニンニクゴマ油風味）♥ ＆ 保存方法
Yield: 数
Ingredients: シソの葉 ５０枚位; ★醤油 大さじ３; ★麺つゆ（２倍） 大さじ２; ★ゴマ油 大さじ１; ★にんにく（チューブ） ５cm位; ★水 大さじ１

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我家の☆毎日ゴハン

あったかいご飯を巻いて食べると・・・何杯でもイケちゃいます(*´∀｀*)
１回の食事で売り切れる家族に人気の逸品♥
写真は玄米ご飯デス♪

みんながつくった数 2件

材料（数人分）

シソの葉: ５０枚位

★醤油: 大さじ３

★麺つゆ（２倍）: 大さじ２

★ゴマ油: 大さじ１

★にんにく（チューブ）: ５cm位

★水: 大さじ１

作り方

1

シソの葉は水洗いしてしっかりと水気を拭き取る。
2

タッパーに★を全て入れて混ぜ、葉を５枚位入れてスプーンでタレを回しかける。
以降。枚数分繰り返し♪
3

２に蓋をして冷蔵庫へ。

２時間位して様子を見て浸かっていない部分があったら位置を変える。
６時間位漬けたら完成！
4

※※※　おまけ　※※※
のこったつけ汁は、キュウリ等の野菜を切って、ドレッシングがわりにどうぞ♪
5

※※※シソの保存方法※※※
空のビンに葉っぱの先から入れて、水を大さじ２位入れる。
蓋をしてひっくり返して冷蔵庫へ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯にミックスチーズを乗せて・・・巻いて食べるのも私の密かな定番デス♪

きっかけ

シソを沢山頂いたくので作りました。そしてまだまだあったので保存方法を。

公開日：2011/07/04

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。