たっぷり肉じゃが❤　～圧力鍋使用～レシピ・作り方

Name: たっぷり肉じゃが❤ ～圧力鍋使用～
Yield: ４
Ingredients: じゃがいも（中） ４個; たまねぎ（中） ３個; 鶏もも肉 ４００ｇ; 板コンニャク １枚; 水orお湯 ４００ｃｃ; ★砂糖 大さじ６; ★醤油 大さじ６; ★みりん 大さじ４; ★だしの素（顆粒） 小さじ１; ★味噌 大さじ１

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我家の☆毎日ゴハン

味噌が隠し味です❤

材料（４人分）

じゃがいも（中）: ４個

たまねぎ（中）: ３個

鶏もも肉: ４００ｇ

板コンニャク: １枚

水orお湯: ４００ｃｃ

★砂糖: 大さじ６

★醤油: 大さじ６

★みりん: 大さじ４

★だしの素（顆粒）: 小さじ１

★味噌: 大さじ１

作り方

1

【下準備】
・鶏肉は１枚を４等分に切り、塩コショウ。
・じゃがいもは３等分。
・玉葱は４等分。
・コンニャクは下ゆでする。
2

圧力鍋を熱して、鶏肉の皮目をしたにして焼き始める。

こんがりと焼き色がついたら、他の材料も入れて全体を炒める。
3

２に水を入れて沸騰させアクを取る。

★を入れたら落としぶたをし、蓋をしてピンが上がったら加圧２分。

一旦冷めたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンニャクは下ゆでした方が臭みがぬけます。圧力鍋は１４０ｋｐｓの物を使用しています。

きっかけ

じゃがいもを頂いたので作りました。

公開日：2011/05/25

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このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。