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たっぷり肉じゃが❤ ~圧力鍋使用~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たっぷり肉じゃが❤ ~圧力鍋使用~

味噌が隠し味です❤

作り方

  • 1

    【下準備】
    ・鶏肉は1枚を4等分に切り、塩コショウ。
    ・じゃがいもは3等分。
    ・玉葱は4等分。
    ・コンニャクは下ゆでする。

  • 2

    圧力鍋を熱して、鶏肉の皮目をしたにして焼き始める。

    こんがりと焼き色がついたら、他の材料も入れて全体を炒める。

  • 3

    2に水を入れて沸騰させアクを取る。

    ★を入れたら落としぶたをし、蓋をしてピンが上がったら加圧2分。

    一旦冷めたら完成!

きっかけ

じゃがいもを頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

コンニャクは下ゆでした方が臭みがぬけます。
圧力鍋は140kpsの物を使用しています。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 肉じゃが

レシピID: 1010002253

公開日:2011.05.25

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料理名
肉じゃが

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