たっぷり肉じゃが❤ ~圧力鍋使用~ レシピ・作り方

たっぷり肉じゃが❤ ~圧力鍋使用~
我家の☆毎日ゴハン
我家の☆毎日ゴハン
味噌が隠し味です❤

材料(4人分)

作り方

  1. 1 【下準備】
    ・鶏肉は1枚を4等分に切り、塩コショウ。
    ・じゃがいもは3等分。
    ・玉葱は4等分。
    ・コンニャクは下ゆでする。
  2. 2 圧力鍋を熱して、鶏肉の皮目をしたにして焼き始める。

    こんがりと焼き色がついたら、他の材料も入れて全体を炒める。
  3. 3 2に水を入れて沸騰させアクを取る。

    ★を入れたら落としぶたをし、蓋をしてピンが上がったら加圧2分。

    一旦冷めたら完成!

きっかけ

じゃがいもを頂いたので作りました。

おいしくなるコツ

コンニャクは下ゆでした方が臭みがぬけます。 圧力鍋は140kpsの物を使用しています。

  • レシピID:1010002253
  • 公開日:2011/05/25
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カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
料理名
肉じゃが
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