お野菜たっぷり　ニンニク野菜炒めレシピ・作り方

Name: お野菜たっぷり ニンニク野菜炒め
Total time: 5 min
Yield: ６
Ingredients: キャベツ ザク切り ５枚; もやし １袋; たまねぎ スライス １個; 椎茸 軸を切ってスライス ４個; ピーマン 種を取ってスライス ３個; ○油 大匙５; ○ニンニク 潰しておく ３かけ; ナンプラー 大匙２; 塩胡椒 ６振り

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5分以内
100円以下

☆★☆★ANNA★☆★☆

春キャベツと新たまねぎを使って　春の甘みをふんだんに、そしてガーリックとナンプラーでパンチを効かせて、食欲増進です。

簡単で、家族の多いおうちにはＧｏｏｄ！！

みんながつくった数 1件

材料（６人分）

キャベツ　ザク切り: ５枚

もやし: １袋

たまねぎ　スライス: １個

椎茸　軸を切ってスライス: ４個

ピーマン　種を取ってスライス: ３個

○油: 大匙５

○ニンニク　潰しておく: ３かけ

ナンプラー: 大匙２

塩胡椒: ６振り

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作り方

1

フライパンに○を入れ強火にかける。

油が熱々になって、ガーリックが焦げるまでじっくり炒める。
2

①が、高温になっているのを確認して、キャベツ・もやし玉ねぎ・椎茸を入れ、サッと油が全体に回るように炒める。
3

②にナンプラーを鍋肌から回し入れ、全体に絡め塩胡椒を振り、３０秒くらい炒めたら、完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お野菜は、生でも美味しいので、歯ごたえを残しサッと炒め素材の旨さを生かす

きっかけ

家族が集まって、６人前はないと足りないので、お野菜たっぷりで、ニンニク風味の野菜炒めを作りました

公開日：2011/05/07

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☆★☆★ANNA★☆★☆ マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾家族が多いので大胆・簡単・美味しい　でやってまいります★ 私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪ 家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪ つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方感謝しております♪