春キャベツともやし炒めレシピ・作り方

Name: 春キャベツともやし炒め
Total time: 5 min
Yield: ３
Ingredients: キャベツ 芯はスライス 葉はザク切り 半分; もやし １袋; にんにく 潰しておく ２個; ナンプラー 大匙３; 醤油 大匙１・５; 油 大匙１

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5分以内
100円以下

☆★☆★ANNA★☆★☆

春キャベツの芯も使って、食欲をそそるニンニクとナンプラーをきかせませた

材料（３人分）

キャベツ　芯はスライス　葉はザク切り: 半分

もやし: １袋

にんにく　潰しておく: ２個

ナンプラー: 大匙３

醤油: 大匙１・５

油: 大匙１

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作り方

1

フライパンに油・ニンニク・キャベツの芯をいれ　弱火にかけ１分炒める
2

強火にし、フライパンが熱々になったらキャベツを入れ１分炒め分量の半分のナンプラーを入れる。
3

②にもやしを入れ、全体を軽く混ぜ　残りのナンプラーをまわし入れ香ばしく炒める。

もやしが軽くしんなりしたら鍋肌に醤油をまわし入れ３０秒そのままにしする
4

醤油がこ香ばしく焦げたら、手早く全体を混ぜさらに盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

超強火で、ニンニクと　ナンプラーの旨みを引き出しましょう

きっかけ

キャベツの芯も使って、ナンプラーと、ニンニクでスタミナ野菜炒めにしました

公開日：2011/04/27

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☆★☆★ANNA★☆★☆ マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾家族が多いので大胆・簡単・美味しい　でやってまいります★ 私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪ 家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪ つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方感謝しております♪