オムライスやドリアにもあうチキンライス レシピ・作り方

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coron777
最小限の材料で最大限のおいしさを!

材料(2人分)

タマネギ(みじん切り)
1/2個
鶏もも肉(一口大よりちょっと小さめ)
1/2枚
ケチャップ
大2
ウスターソース
大1
ご飯
大盛1
塩コショウ
少々
サラダ油
大1

作り方

  1. 1
    サラダ油を引き、みじん切りにしたタマネギを半透明になるまでよく炒める。
  2. 2
    鶏肉を加え、鶏肉に色がついたらウスターソース・ケチャップを加え、よく混ぜ合わせる。
  3. 3
    2にご飯を加え均一に色がつくまでよく炒め合わせる。
  4. 4
    最後に塩コショウで味を調える。
    お好みでグリンピースを乗せたりオムレツの具にしてください!

おいしくなるコツ

油は少し多めに感じますが、そのほうがよくご飯となじみます。 先に具に味をしみこませることにより通常より少ないケチャップでも十分味がつきます。

きっかけ

作り方を教わりました

公開日:2011/04/24

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
関連キーワード
チキンライス オムライス ケチャップ もも肉
料理名
チキンライス

このレシピを作ったユーザ

coron777 お料理一年生です。 とっても味に厳しい人と一緒に暮らしています。 まずいものを作ってしまうと一生懸命つくっても「こんな生ごみ食わせるな!」と容赦なくゴミ箱に捨てられます。 その苛烈で過酷なしごきの中、及第点をもらったお料理達です。 毎日泣きながらお料理してますがいつかこいつの料理以外はイヤだってなるまで日々精進します! もっとこうしたほうが美味しいなどアドバイスありましたらぜひ教えてください!

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