今が旬　生モズクのそうめん風レシピ・作り方

Name: 今が旬 生モズクのそうめん風
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 生モズク（下処理済 １００ｇ; ○めんつゆ ストレート １５０ｃｃ; ○黒酢 小さじ半; ○生姜すり卸 ひとかけ; きゅうり（スライス １/2本; 炒りゴマ 小さじ２

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5分以内
100円以下

☆★☆★ANNA★☆★☆

黒酢を少しアクセントに入れると、生姜やめんつゆの旨みが増しますよ

材料（２人分）

生モズク（下処理済: １００ｇ

○めんつゆ　ストレート: １５０ｃｃ

○黒酢: 小さじ半

○生姜すり卸: ひとかけ

きゅうり（スライス: １/2本

炒りゴマ: 小さじ２

作り方

1

小鉢に○を入れよくあわせる
2

①にモズクをいれ、つゆと合えます
3

②にきゅうり・煎りゴマを飾りできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒酢を隠し味に入れる食べる直前まで、冷蔵庫で冷やす

きっかけ

生モズクが旬なのでお父さんのおつまみに一品作りました

公開日：2011/03/13

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