フライパンで簡単瓦そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶そば(乾麺）は表示通りに茹でる。

2. 2

   錦糸玉子を作る。写真は大きすぎたので、ぜひもっときれいに作ってください。

3. 3

   牛肉は砂糖としょうゆで甘辛く炒める。

4. 4

   茹でた茶そばをフライパンに広げ、焦げ目がつくまでじっと待つ。裏面がパリパリになったらお皿にとる。

5. 5

   フライパンの茶そばの上に牛肉、錦糸玉子をのせて温めてもいいし…

6. 6

   牛肉・錦糸玉子は別皿にとっておいて、各自で好きなだけトッピングしてもOK.

7. 7

   甘めの麺つゆにつけて食べます。辛いのが好きな方は、もみじおろしがよく合います。