無添加！！手作りにんにくマヨネーズ❤ レシピ・作り方
材料（３００ＣＣ位人分）
- 卵黄 １個
- 酢 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 １５０ｃｃ
- にんにく（チューブ） １０ｃｍ位
作り方
- 1 ボールに卵黄を入れ、半量のお酢を入れてハンドミキサーで撹拌し、混ざったら残りを入れて再度撹拌し、塩コショウする。
-
2
１をハンドミキサーで撹拌しながら、油を少しずつ入れ、もったりするまで続ける。
※油を一度に入れると分離します！！ - 3 ２にニンニクを入れて、全体的に混ぜたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシング
- 料理名
- マヨネーズ
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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温野菜と頂くのが好きです。