カットトマト缶で野菜たっぷりラタトゥイユ レシピ・作り方

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ochachasan
野菜たっぷりな健康食！
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

カットトマト
1缶
茄子
2本
ズッキーニ
1本
パプリカ（黄色）
1個
パプリカ（赤）
1個
セロリ
15センチ
塩
小さじ1弱
コンソメ
5g
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1
    野菜は、それぞれ小さくカットしておきます。鍋にオリーブオイルを熱して　　茄子・ズッキーニを先にいれて揚げ焼きにします。少し柔らかくなってきたら　パプリカ・セロリを加えて炒めます。
  2. 2
    全体に火が通ってきたらトマト缶を加え　コンソメ・塩も入れて混ぜます。中火で5分程煮込めば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ワインのおつまみに

公開日：2011/02/27
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
ラタトゥイユ

このレシピを作ったユーザ

ochachasan

つくったよレポート（ 2 件）

2012/02/19 15:35
トマト缶の分量がおおすぎたかもです。でもおいしかったです
はこよいこ
すごく美味しそうです！つくレポありがとうございました。
2011/08/05 21:49
夏野菜がたっぷり食べられて嬉しいです。 美味しくいただきました。
スマイルテディ
つくレポありがとうございます！美味しそうですね〜！！

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