ニンニク香る♪　カボチャのハーブ蒸し☆☆☆　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にグレープシードオイルを薄く敷き、薄くスライスしたニンニクをゆっくり炒める。きつね色になって香りが立ってきたら火を止める。

2. 2

   カボチャは３ミリ厚さに切る。パプリカは１センチ幅に切る。マッシュルームは５ミリ程度の厚さに切る。

3. 3

   カボチャ、パプリカ、マッシュルームを順番に並べていく。その上からドライハーブを振り掛ける。（ハーブはバジルなど、あるものでＯＫ♪）

4. 4

   焦げ付きが心配ならお水を大さじ１程入れ、鍋のフタをして弱火でゆっくり蒸す。（タジン鍋を使いました）

5. 5

   蒸気が上がってきたら様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね♪