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シメはパスタで トマト鍋 レシピ・作り方

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yukimam182
貝類がいい出汁をだしてくれます。ホールトマトなら火が通ってきたら軽く崩すようにつぶしてみてください

材料(4人分)

トマトのホール缶
1缶
1缶分
塩コショウ オリーブ油
適量
コンソメキューブ
1個
にんにく今回はおろしにんにく)
小さじ1~2
キャベツ
1/8個位
ウインナー
1~2袋
貝類など好きな具材
適量
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作り方

  1. 1
    キャベツはザク切りに、ブロッコリーはふさをわけるように切りウインナーやお好きな具材を並べ入れます。(家にあった野菜を今回は投入)
  2. 2
    材料を入れたらトマトの缶を入れて、同量の水を入れてにんにく、コンソメキューブ、塩コショウをして蓋をして煮込む。
  3. 3
    火が通り味がしみたら(ジャガイモも入るなら30分位煮込んで)できあがりです。お好みでオリーブ油を少量かけても。

おいしくなるコツ

イカなどは種類によってはあまり煮込むとかたくなったりするので調整して。私は今回煮込んでもおいしい「ひいか」にしてみました。あさりやはまぐりをいれるといい出汁がでてGOOD。お好みでタバスコを食べる直前に入れるとまた違った味が楽しめます。

きっかけ

テレビのニュースで最近流行っていると紹介していたトマト鍋を、シーフードを使った鍋が食べたくていろいろ入れて煮込んだら美味しい鍋が出きました。大人も子どもも楽しめ、シメはゆでたパスタ(私はレンジでパスタを使用)を入れるおいしいです。

公開日:2010/11/19

関連情報

カテゴリ
トマトスープトマト鍋
料理名
トマト鍋

このレシピを作ったユーザ

yukimam182 私も働くお母さんで疲れて帰っても夕食のしたくが毎日待っている日々。 気合を入れて作っても子供の口にあわなかったりするので、残さずおいしいと喜んで食べてくれる物を考えてレシピ紹介してます。 友達にも評判だったものをよりすぐってご紹介していきます! もちろん作るのも片付けも簡単ですよ!

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