イカなどは種類によってはあまり煮込むとかたくなったりするので調整して。私は今回煮込んでもおいしい「ひいか」にしてみました。あさりやはまぐりをいれるといい出汁がでてGOOD。お好みでタバスコを食べる直前に入れるとまた違った味が楽しめます。
テレビのニュースで最近流行っていると紹介していたトマト鍋を、シーフードを使った鍋が食べたくていろいろ入れて煮込んだら美味しい鍋が出きました。大人も子どもも楽しめ、シメはゆでたパスタ(私はレンジでパスタを使用)を入れるおいしいです。
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