大根と人参のすり胡麻酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き縦に5cm位の長さの千切りにします。
人参も同じようにします。
ボウルに大根と人参の千切りを入れ塩で揉みます。 -
2
柔らかくなり水が出るので直ぐに
水に晒し固く絞り、塩気を取ります。 -
3
甘酢材料を混ぜ合わせて②を漬けます。
すり胡麻も混ぜ合わせます。
冷蔵庫で保存し、
2日間可能です。
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