さっぱりヘルシー☆蒸し茄子のおかか醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子
- ３本
- 水
- フライパン２cmの高さ
- ★だし醤油
- 大さじ１
- ★カボス酢
- 小さじ１
- ★鰹節
- ２つまみ
作り方
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- 1
- 茄子はフライパンに入る長さにきる。
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- 2
- フライパンに茄子と水を入れて蓋をし中火で加熱し、沸騰したら水が噴き出さない火力に調節し１０～１５分蒸す。
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- 3
- 蒸しあがった茄子を氷水(分量外)に取り冷やす。
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- 4
- 食べよい大きさにきった蒸し茄子を皿に盛りつけ★をかけたら完成！
おいしくなるコツ
蒸し時間等はお好みで加減ください。
きっかけ
夕食に。