「新玉ねぎ」とごぼうと豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をよく洗い、そのまま２ミリ幅に斜めにスライスして、水にさらして置く。玉ねぎは、１センチ幅に半月切り。

2. 2

   豚肉に塩、コショウをしてフライパンにサラダ油を入れて炒める。色が少し変わったら、1のごぼうの水分を切って入れて炒める。

3. 3

   最後に２がごぼうが柔らかくなったら、玉ねぎを入れてさらにさっと炒め、オイスターソースと、ウスターソースを入れて全体に味をつける。

4. 4

   皿に盛り付け、パセリを振りかけて出来上がり。