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パクチー豆腐 レシピ・作り方

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korima21
パクチー好きな方は是非食べてください！！
ドレッシング自慢、唐揚げにかけても美味です。

材料（2人分）

絹豆腐
1丁
パクチー
1束
◎ドレッシング
・コチュジャン
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ1
・ゆずポン酢
大さじ2
白胡麻
適量
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    パクチーを粗めの微塵切りにする。
  2. 2
    ボールに◎調味料を全て入れ、パクチーを入れてよく和える。
  3. 3
    豆腐をパックから取り出し、6個に切れ目を入れる。器に入れる。(1人分は半丁です)
  4. 4
    2で和えたものを、豆腐の上に盛り付ける。
  5. 5
    白胡麻とごま油をお好みでかけて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パクチーの量もお好みで調整してください。

きっかけ

パクチーをそのまま感じる美味しい食べ方を探した結果、こうなりました。

公開日：2023/03/05
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関連情報

カテゴリ
パクチー5分以内の簡単料理簡単おつまみ絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

korima21 仕事をしているので、最も簡単に作れることに特化して料理しています。 作り置きなども活用して、主食、副菜、汁物、サラダなど、夕飯は30分以内に作れるように努めています。 これまで適当に調味していたので、 自分の記録も兼ねてレシピ公開始めました♪ よかったら作ってみてください^_^

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