材料（１～人分）
- 小葱（青葱、万能葱でも）
- １袋
- キッチンペーパー
- ２、３枚～
- 蓋つき保存容器
- １つ
作り方
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- 1
- 小葱は全体を洗ったらしっかりキッチンペーパーで優しく水気を取る。
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- 2
- 包丁、まな板もキッチンペーパーで水気を拭いて水で濡れていないようにする。
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- 3
- 小葱を端から小口切りにきる。
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- 4
- 保存容器に折り畳んだキッチンペーパーを敷き３の小葱を入れる。
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- 5
- 蓋をして冷蔵庫で約１週間保存可能！
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- 6
- 途中でキッチンペーパーが濡れていたらその都度取り替えると更に長持ち！
おいしくなるコツ
きっちり水気を拭きとる事で１週間以上は鮮度をキープ。
きっかけ
よく小葱を使うので。