材料（２～人分）
- 大豆
- １００g
- 水
- ６００ml
- 砂糖
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 大豆は水につけて４時間くらいおく。(常温で)
-
- 2
- 圧力鍋に手順１の大豆を水ごと入れて蓋を閉めて圧力がかかってから１２分加熱する。
-
- 3
- 粗熱を取ったら砂糖を足し、ミキサーにかけて粉砕しなめらかになったら清潔な瓶に移して完成！
-
- 4
- 冷蔵庫で２日を目安に使う。
おいしくなるコツ
保存料使用していないので２日を目安に使ってください。
きっかけ
長年夫が豆乳を手作りしているので。
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