ネギたっぷり豚バラ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ薄切り肉は1cm幅に切る。
   小ネギは小口切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油大さじ1(分量外)を入れて中火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れる。
   色が変わってこんがりするまで炒める。

3. 3

   炊いたご飯を入れ、練らないように木べらやゴムベラで切るように混ぜながら炒める。

4. 4

   油がご飯に絡んでツヤツヤになってきたら、薄口しょう油、塩を加えてサッと混ぜて火を止める。

5. 5

   器に盛り、小ネギ、あらびきブラックペッパーを振ってできあがりです。