ポリ袋で簡単♪タイ風新玉ねぎのエスニックマリネレシピ・作り方

Name: ポリ袋で簡単♪タイ風新玉ねぎのエスニックマリネ
Total time: 2 h
Yield: 2～3
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; ★トムヤムペースト 小さじ2; ★ナンプラー 小さじ1/2; ★レモン汁 小さじ1

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1時間以上
100円以下

にゃんぺこ

トムヤムクンだけでは終わらせない！トムヤムペーストやナンプラーの使い道に困っていたら是非( ´ ▽ ` )ﾉポリ袋に漬けるだけでおつまみにもピッタリなマリネに♪

材料（2～3人分）

新玉ねぎ: 1個

★トムヤムペースト: 小さじ2

★ナンプラー: 小さじ1/2

★レモン汁: 小さじ1

作り方

1

新玉ねぎは2～4等分したものを繊維に対して垂直に薄くスライスし、バットの上などになるべく重ならないように広げて15分以上空気に晒します。
2

ポリ袋に新玉ねぎと★の調味料を加えて軽くもんだ後、袋の空気を抜くように口を閉じたら、冷蔵庫で一晩寝かせて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

繊維を断ち切るようにスライスすることで辛味成分が抜けやすくなります。時間がある方は新玉ねぎの放置時間を30分～1時間位置くとサラサラ成分がアップします(*•̀ᴗ•́*)و

きっかけ

トムヤムペーストの使い道を広げたくて(*´∀｀*)手軽に漬けるだけが出来れば、ペーストの使う回数も増えて便利かな？と思って作ってみました(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

公開日：2021/05/08

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))