簡単おつまみ♪五香粉香るエリンギソテーレシピ・作り方

Name: 簡単おつまみ♪五香粉香るエリンギソテー
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: エリンギ 2パック; ★醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ2; ★酒 大さじ1; ごま油 小さじ1; 鷹の爪(輪切り) (お好みで)1/2本; 五香粉 小さじ1/4

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

材料はエリンギだけ( ´ ▽ ` )ﾉ台湾好きには堪らない香りが漂う簡単おつまみの完成です(*•̀ᴗ•́*)وスパイスを使えば気軽に旅の気分を味わえます♪

材料（2人分）

エリンギ: 2パック

★醤油: 大さじ1

★みりん: 大さじ2

★酒: 大さじ1

ごま油: 小さじ1

鷹の爪(輪切り): (お好みで)1/2本

五香粉: 小さじ1/4

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作り方

1

エリンギは2～3等分に切り分けたら手で割いておきます。
2

フライパンにごま油、お好みで鷹の爪を加えて弱火にかけ、鷹の爪がシュワシュワと泡立ってきたら、エリンギを加えて火を強めて炒めます。
3

★の調味料を加えて水分を飛ばすように煽って炒めたら、五香粉を振って全体を軽く混ぜ合わせて出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

五香粉は香りが強いので振りすぎないように注意です(＞＜)エリンギは手で割くことででこぼこが出来て、調味料が行き渡りやすくなります(o^^o)♪

きっかけ

なかなか事態が良き方向にならず悶々とされてる方も多いのではと思い、外出出来ない気持ちは気軽にスパイスを使って解消(✿´꒳`)ﾉって出来ればと少ない身近な食材だけで作ってみました(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

公開日：2021/05/30

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))