手作りの特権♪ごろっと果実のいちごジャムレシピ・作り方

Name: 手作りの特権♪ごろっと果実のいちごジャム
Total time: 30 min
Yield: 全量
Ingredients: いちご 1パック(正味380g); メープルシロップ 50g; レモン汁 大さじ2

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約30分
300円前後

にゃんぺこ

いちごがごろんっと丸ごと入った贅沢なジャムは手作りの醍醐味( ´ ▽ ` )ﾉメープルシロップのコクのある甘みで仕上げた春限定の贅沢を味わってみて下さい♪

材料（全量人分）

いちご: 1パック(正味380g)

メープルシロップ: 50g

レモン汁: 大さじ2

作り方

1

いちごは洗ってよく水気を拭き取り、ヘタを取って鍋に入れ、メープルシロップを絡ませたらしばらく置きます。
2

いちごから水分が出てきたら火にかけて、アクをすくいながらとろみが出るまで焦がさないように混ぜながら煮詰めていきます。
3

水分が減ってとろみが出てきたらレモン汁を混ぜて火からおろし、冷ましたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いちごにメープルシロップをからませて水分が出るまで置いておくことで火を入れ始めの焦げ付きを防ぐことができます(o^^o)♪糖分控えめなので、冷蔵で1週間くらいを目安にお召し上がりください( ¨̮ )

きっかけ

いちごがわんさか並ぶようになってきましたね(≧ω≦)ちょっと大きめのパックのいちごがお買い得だったので、やっぱりジャムが作りたくなって誘惑に負けちゃいました…:( ;´꒳`;):

公開日：2021/04/10

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))