蛸ときゅうりと茗荷の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを縦に半分に切り、スライサーで斜めにスライスする。
   茗荷は縦半分に切り、包丁で斜めにスライスする。

2. 2

   1をボールに入れ、分量外の塩をひとつまみ入れ、良く混ぜて放置。出てきた水分を硬く絞る。

3. 3

   蛸の皮を剥ぎ取り、斜めに薄切りにする。
   ※気になる方は吸盤も外してください。

4. 4

   別のボールにポン酢と砂糖を入れて良くかき混ぜてから、きゅうり・茗荷・蛸を入れて良く和える。

5. 5

   冷蔵庫でよく冷やして完成♪