つくしの卵とじ☆ レシピ・作り方

Name: つくしの卵とじ☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: つくし 300グラム; 卵 2個; ☆醤油 大さじ１杯; ☆砂糖 大さじ1杯; ☆酒 大さじ1/2杯

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約10分
300円前後

ニゲラ

春が来ればつくしの卵とじを作りたくなります♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

つくし: 300グラム

卵: 2個

☆醤油: 大さじ１杯

☆砂糖: 大さじ1杯

☆酒: 大さじ1/2杯

作り方

1

つくしは水につけよく洗い袴をとります。鍋にお湯を沸かし1～2分くらい湯がいてざるに上げます。
2

フライパンに☆の調味料を入れ水気を絞ったつくしを加え軽く炒め、溶いた卵を回し入れ蓋をし2分くらい温めたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋をして少し蒸したらとろとろ卵とじの食感に仕上がります

きっかけ

春になると甘いつくしの卵とじを作りたくなります♪

公開日：2021/03/31

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このレシピを作ったユーザ

ニゲラ節約をこころがけて日々のメニューに頭をひねっております

つくったよレポート（ 1 件）

2022/04/02 11:19

つくしが少ないですが、おいしくできました！ご馳走様でした。

ひろすけ☆

レポートありがとうございます(^-^)季節のものなので体も喜びますね♪卵の黄色が綺麗で美味しそうです

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