母の日に❁⃘*.ﾟ萌え断♪お野菜たっぷりケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ、エリンギ、玉ねぎは薄くスライス、いんげんは下手をポキッと折って筋取りをします。(無いものはヘタを切り落としてください♪)ミニトマト、ブラックオリーブは輪切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに塩ふたつまみ溶かした50ccの水といんげんを入れてさっと茹でて、いんげんをお皿に引き上げ、フライパンの水気を拭き取ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、かぼちゃ、エリンギを焼きます。途中塩2～3つまみ加えて下味を付けて取り出し(完全に火が通ってなくてOK)、玉ねぎを塩1～2つまみと一緒に炒めます。

4. 4

   オーブンを180度の予熱を始めます。ボウルに★の材料を入れてダマにならないように混ぜ合わせて生地を作り、型の底の部分に少しだけ流し込みます。

5. 5

   2、3の手順で下ごしらえした野菜たちを生地に絡めながら、お好きな順に型に敷き詰めるように入れていきます。
   写真は玉ねぎ→エリンギ→いんげん→かぼちゃ、の順です( ¨̮ )

6. 6

   野菜を全部型に敷き詰めたら、残った生地を型に流し込み、上辺にとろけるチーズをのせ、ミニトマト、ブラックオリーブを散りばめます。

7. 7

   180度に予熱したオーブンで40分～45分焼いたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ