細切りレタスとしらすの中華風卵とじ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは細切りにする。卵は器に割って溶きほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、レタスを入れ、手早炒める。レタスが半生くらいになったら、鶏ガラスープの素としらすを入れ、さっと炒める。

3. 3

   2に卵を回しかけ、弱めの中火でフタをして、卵が半熟になるまで蒸し焼きにしたら完成です。