トマトともやしの中華風味噌スープレシピ・作り方

Name: トマトともやしの中華風味噌スープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ミニトマト 200g; もやし 1袋; わかめ 2つまみ; ★水 600cc; ★鶏がらスープの素 小さじ2; ★生姜、にんにく(チューブ) 2cmくらい; 味噌(赤だし) 大さじ2; ごま 大さじ1; ごま油(またはラー油) 少々

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にゃんぺこ

トマトの酸味と旨みがお味噌とよく合います( ´ ▽ ` )ﾉいつものお味噌汁に飽きてきたら、ちょっと試してみて(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

材料（3人分）

ミニトマト: 200g

もやし: 1袋

わかめ: 2つまみ

★水: 600cc

★鶏がらスープの素: 小さじ2

★生姜、にんにく(チューブ): 2cmくらい

味噌(赤だし): 大さじ2

ごま: 大さじ1

ごま油(またはラー油): 少々

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作り方

1

ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。もやしは細もやしであれば適当な長さにざく切りにします。太もやしならばそのままでOKです。
2

鍋にミニトマト、もやし、わかめ、★を入れて火にかけます。煮立ってきたら火を止め味噌を濾し入れ、ごま、ごま油(またはラー油)を加えたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

細もやしはもやしどうしが絡まり易いので、少し刻んでおくと絡まりにくくなります( ¨̮ )お味噌は赤だしと相性がいいですが、なければ普通の合わせやご家庭でお使いの味噌で大丈夫です(o^^o)♪

きっかけ

トマトのお味噌汁が美味しいと聞いたことがあったので、作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

公開日：2021/01/18

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))