スクランブルエッグのイングリッシュマフィン レシピ・作り方

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みるくてぃー
しらすとチーズの塩分のみで、美味しく食べやすい朝食メニューです。

材料(1人分)

イングリッシュマフィン
1個(2枚)
1個
釜あげしらす
20g
チーズ
10g
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    イングリッシュマフィンをトースターに入れ、こんがりするまで焼く。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、溶き卵を入れる。
    弱火にして軽く混ぜ、固まってきたらしらす・チーズを入れてかき混ぜる。
  3. 3
    2を、1に乗せて出来上がり。

おいしくなるコツ

イングリッシュマフィンをしっかりトーストすると、食感が楽しめて美味しくなります。 卵に火を通し過ぎない方が、より美味しいです。

きっかけ

幼児も食べやすい、イングリッシュマフィンを作りた買ったため。 チーズを入れることでマフィンにくっつきやすくなり、子どもも食べやすそうでした。

公開日:2020/11/23

関連情報

カテゴリ
スクランブルエッグモッツァレラチーズ朝食の献立(朝ごはん)ちりめんじゃこオープンサンド
料理名
しらすとチーズと炒り卵のイングリッシュマフィン

このレシピを作ったユーザ

みるくてぃー 2歳差兄弟子育て中です。 育児でバタバタなので簡単なものしか作りませんが、楽天レシピを通じてお料理を楽しみたいと思います!

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