スパゲティサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ネギはスライサーなどでごく薄くスライスし、塩小さじ1/4(分量外)をまぶしてしばらくおく。
   水気が出てしんなりしてきたら流水でよく洗い、しっかりと水気を絞る。
2. 2 きゅうりは2〜3mm厚さの輪切りにし、塩小さじ1/8(分量外)をまぶしてしばらくおく。
   水気が出てしんなりしてきたら、キッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞る。
3. 3 スライスハムは半分に切った後細く切る。
   スパゲティは長さを4等分にポキポキ折る。
4. 4 鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲティを表示時間通りに茹でる。
   茹で上がったら水気を切りボウルに入れる。
5. 5 4のボウルに砂糖、酢を加えて和える。
   スパゲティが冷めるまで30分ほどおく。
6. 6 5が完全に冷めたら、玉ネギ、きゅうり、スライスハムを加え、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせ、塩ひとつまみを加えて味を整えればできあがりです。