豚と春菊のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひれに塩胡椒を表裏にふりかけ、少し置いてなじませる

2. 2

   ペーパーで軽く拭いたら、油をひいたフライパンで焼く

3. 3

   中火で蓋をして火を通して、お好みで焦げ目をつける

4. 4

   焼き上がったら豚ひれを皿に取り出す

5. 5

   フライパンの油はそのままにして、そこに春菊を入れて炒める

6. 6

   しんなりしたらめんつゆを入れて、味が染みたらソテーの横に盛り付け、完成