ピーマンとちくわのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗ってヘタと種を取りのぞき、1個を縦8等分の大きさに切る。　
   ちくわは長さを半分に切り、縦3等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のピーマンとちくわを入れて炒める。

3. 3

   ピーマンに火が通りにくければ、フタをしてたまに上下を返しながら火を通す。

4. 4

   ピーマンがしんなりしてきたら、いったん火を止める。
   小さい器で砂糖としょう油を混ぜ合わせ、フライパンに入れる。

5. 5

   再び中火にかけて、水分が飛ぶまで炒めればできあがりです。