簡単おつまみ★きゅうりとさきいかのコチュジャン和えレシピ・作り方

Name: 簡単おつまみ★きゅうりとさきいかのコチュジャン和え
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: きゅうり 2本; 塩(塩もみ用) 少々; さきいか 25g; ★コチュジャン 小さじ1; ★醤油 小さじ1/2; ★ごま 大さじ1; ごま油 少々

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5分以内
300円前後

にゃんぺこ

ポリポリ食感のきゅうりに旨辛なさきいかでお酒がすすんで困っちゃう！キンキンに冷えたビールと一緒にどうぞ٩(ˊᗜˋ*)و

材料（2～3人分）

きゅうり: 2本

塩(塩もみ用): 少々

さきいか: 25g

★コチュジャン: 小さじ1

★醤油: 小さじ1/2

★ごま: 大さじ1

ごま油: 少々

作り方

1

きゅうりはヘタを取り、3cmくらいの細切りにしてポリ袋に入れ、塩少々で塩もみをします。
2

きゅうりから水分が出てきたら、袋をぎゅっと絞ってよく水気を切り、さきいかを加えます。さきいかは長さがあるものや幅があるものは手で裂きます。
3

★の材料を加えてよく揉みこみ、全体に行き渡ったらごま油を加えて馴染ませ器に盛り付けて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間がある方はよく冷やしてから召し上がってください(*^ω^*)よく冷えたきゅうりのポリポリ感がたまらないです！辛さを足したい場合はごま油の代わりに辣油がオススメです♪

きっかけ

さきいかのコチュジャン和えが大好き٩(ˊᗜˋ*)وきっときゅうりにも合うのでは？と試したらとっても美味しかったので(*^ω^*)

公開日：2020/07/03

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))