煮汁を使って美味しくできる☆豆ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えんどう豆のさやから豆を取り出し、さっと洗う。

2. 2

   鍋に水、塩、酒、1を入れ加熱する。沸騰後10分弱火で豆が柔らかくなるまで炊き、粗熱がとれるまで鍋のまま置いておく。

3. 3

   豆と煮汁を別にする。

4. 4

   米を洗い、煮汁を入れ、残りは水を足して炊飯する。

5. 5

   ご飯が炊き上がったら、豆を混ぜる。