おうちでアジア♪鶏ひき肉のタイ風そぼろ炒めレシピ・作り方

Name: おうちでアジア♪鶏ひき肉のタイ風そぼろ炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 鶏ひき肉 150g; 玉ねぎ 1/4玉; ピーマン 2個(今回は緑/赤1個ずつ); トムカーペースト 小さじ1.5; ブラックペッパー 少々; オリーブオイル 小さじ2

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約10分
300円前後

にゃんぺこ

トムカーペーストを使ってレモングラスで爽やかなタイ風そぼろの完成( ´ ▽ ` )ﾉ炒めるだけで簡単におうちでアジア気分に(*´ω｀*)

材料（2人分）

鶏ひき肉: 150g

玉ねぎ: 1/4玉

ピーマン: 2個(今回は緑/赤1個ずつ)

トムカーペースト: 小さじ1.5

ブラックペッパー: 少々

オリーブオイル: 小さじ2

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作り方

1

玉ねぎ、ピーマンは粗めのみじん切りにします。
2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒め、油が馴染んだら、鶏ひき肉、ピーマンを加えて炒め合わせます。
3

全体に火が通ったらトムカーペーストを加えて、全体に行き渡るように炒め合わせ、最後にブラックペッパーをふりかけたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンはもちろん緑2個でも(^^)赤ピーマンの代用はパプリカ1/4～1/3でもOKです(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

きっかけ

業務スーパーで見つけたトムカーペースト♪さわやかな酸味でめちゃくちゃハマって、トムカーガイ(スープ)にする以外に使えないかなと思ってᶘ ᵒᴥᵒᶅ

公開日：2020/05/24

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))