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白身魚と海老の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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葉な
簡単です

材料（2人分）

米
1合
カレイ
2切れ
人参（みじん切り）
1.5cm
玉ねぎ（みじん切り）
1/2個
トマト缶（カット）
大さじ2
チキンブイヨン
240ml
塩胡椒
適量
パセリ（みじん切り）
少々
ニンニク（みじん切り）
1片
オリーブオイル
適量
ブラックタイガー
4匹
白ワイン
大さじ1
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作り方

  1. 1
    カレイは塩胡椒する。ブラックタイガーは殻と背ワタをとる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、玉ねぎ、人参、白ワインを加え炒める。しんなりしたら米とトマト缶を入れさっと炒める。
  3. 3
    チキンブイヨンを加え、海老とカレイをのせ、沸騰させ、弱火にして蓋をして、水分が飛んでご飯が柔らかくなるまで炊く。パセリを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2020/05/06
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カレイ（カラスカレイ）

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