IH調理器と鍋の組み合わせによって、実際の温度は変わるようなので、実際の温度を確認してちょうど良い設定温度と時間を決めてください。好みの硬さも最初はいろいろな時間で試してください。動画では、55度、60度、65度で実験しています。
温泉卵の作り方は、たくさん紹介されていますが、きちんと温度管理できて絶対失敗しないことを求めてIH調理器の保温モードを使って挑戦してみました。使用した調理器 メーカー:Dretec TYPE:DI-117WT
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