材料(2人分)
- 茎ワカメ
- 30センチ位
- きゅうり
- 2/1本
- 竹輪
- 1本
- マヨネーズ
- 大さじ1杯
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- ワサビ
- 小さじ2/1
- 白ごま
- ひとつまみ
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 茎ワカメは茹でて食べやすい大きさの細切りにする。
きゅうりも同様に切り、竹輪は輪切りにしておく。
-
- 2
- きゅうりは塩を1つまみ加えた手でもんで10分位おき水分を出して手でしぼっておく。
-
- 3
- 茎ワカメ、きゅうり、竹輪をボールに混ぜてお好みの味でマヨネーズ、ワサビ、塩コショウをふりあえる。最後に白ごまをふりかけてあえれば完成です。
きっかけ
新者のワカメが売っていたのでサラダを作ってみました。
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