ピーマンのチーズ肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒める。

2. 2

   ピーマンは半分にカットし、種を取り除く。

3. 3

   ピーマンに小麦粉を振る。お肉が剥がれるのを防ぐため。

4. 4

   ボールに合挽き肉と塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

5. 5

   炒めた玉ねぎ、おろし生姜、おろしにんにく、オイスターソースを入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   混ぜ合わせたお肉をピーマンに詰める。

7. 7

   熱したフライパンに油をひき、お肉の面を下に並べ、強火で2〜3分焼く。

8. 8

   焼き目がついたら裏返し、チーズを乗せ蓋をする。5分ほど中火で蒸し焼きし、チーズが溶けていれば完成。