こくうま★ポテトサラダレシピ・作り方

Name: こくうま★ポテトサラダ
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: じゃがいも 4個; にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; スナップえんどう 8本; ツナ(水煮) 1缶; ☆塩 少々; ☆酢 小さじ1; ★マヨネーズ 大さじ2; ★甜麺醤 大さじ1; ★豆乳 大さじ1; ブラックペッパー 適量

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約15分
300円前後

にゃんぺこ

甜麺醤＋マヨでこくうま～(❁´ω`❁)
スナップえんどうのシャキシャキ感も美味しい一味違ったポテトサラダをどうぞ♪

材料（3～4人分）

じゃがいも: 4個

にんじん: 1/2本

玉ねぎ: 1/2個

スナップえんどう: 8本

ツナ(水煮): 1缶

☆塩: 少々

☆酢: 小さじ1

★マヨネーズ: 大さじ2

★甜麺醤: 大さじ1

★豆乳: 大さじ1

ブラックペッパー: 適量

作り方

1

じゃがいもは皮を剥き適当な大きさに乱切りしてラップに包み、600w5分加熱します。その間ににんじんを薄くいちょう切りに、玉ねぎは薄くスライス、スナップえんどうは3等分に切ります。
2

じゃがいものレンチンが完了したらボウルに移し、☆をふりかけてフォークややマッシャーで潰します。その間ににんじん、玉ねぎ、スナップえんどうをラップに包み600w2分加熱します。
3

スナップえんどうは流水にかけて色止めし、にんじん、玉ねぎはボウルのじゃがいもと合わせます。
4

続いてツナも加えて混ぜ合わせたら★の調味料を合わせたものを加えて全体にからめます。
5

最後にスナップえんどうをさっくり混ぜ合わせたらブラックペッパーを振りかけて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもを潰すときに加える塩はほんのり味が付くくらい。そうすることで味がぼやっとせず美味しく仕上がります( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

甜麺醤のポテンシャルにハマり中(❁´ω`❁)

公開日：2020/03/05

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))