オリーブ入り♪スクランブルエッグレシピ・作り方

Name: オリーブ入り♪スクランブルエッグ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 2個; ☆マヨネーズ 小さじ1; ☆豆乳 大さじ1; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; 粒マスタード 小さじ1/2; ブラックオリーブ 5つ; バター 10g; パセリやバジル(あれば) 少々

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

にゃんぺこ

オリーブと卵の相性は抜群(๑ ́ᄇ`๑)粒マスタードのつぶつぶした食感も美味しいスクランブルエッグです♪朝食に是非！

材料（1人分）

卵: 2個

☆マヨネーズ: 小さじ1

☆豆乳: 大さじ1

塩: 少々

ブラックペッパー: 少々

粒マスタード: 小さじ1/2

ブラックオリーブ: 5つ

バター: 10g

パセリやバジル(あれば): 少々

作り方

1

☆をボウルに入れてよく混ぜ合わせたあと卵、塩、ブラックペッパー、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、ブラックオリーブの輪切りにしたものを加えておきます。
2

フライパンにバターを入れ、火にかけ、バターがとけて少し泡立ってきたら卵を入れます。
3

最初は卵を触らずに少しそこの方が固まってきたかな、って頃にお箸で底の方から混ぜ合わせて直ぐに火を止め余熱でお好みの固さに仕上げます。
4

お皿に盛り付け、あればパセリやバジルを振りかけたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターは焦げやすいですが慌てずに。火にかけて泡立ってきたらすぐ卵を流し加えて最初は触らず最後は余熱で火を通すとお好みの固さに調節しやすいですよ(^-^)

きっかけ

スクランブルエッグ大好き♪朝食にあると嬉しくなるナンバーワン！に大好きなオリーブも入れて☆

公開日：2020/02/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))