混ぜて焼くだけ！ホワイトチョコマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マフィン型にグラシン紙を敷くか、オイル（分量外）を薄く塗っておく。
   オーブンを180度に予熱。

2. 2

   ボウルにオイルと砂糖を入れてよく混ぜる。馴染んだら卵を割りいれ、白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる（少しダマが残る程度でOK）。
   基本の生地ができあがり。

4. 4

   マフィン型の3割くらいまで生地を入れ、ホワイトチョコ2片を埋め込む。

5. 5

   いちごパウダーがあれば牛乳で溶き、残った生地に混ぜる（ぐるぐるせず、大体で）。

6. 6

   マフィン型の7割くらいまでいちごの生地を入れ、トップにホワイトチョコ1片を置く。

7. 7

   180度のオーブンで20～25分焼く。チョコに焼き目がつき、生地を刺してみて生っぽくなければできあがりです。

8. 8

   オーブンの中で粗熱を取る。ビニル袋や保存容器の中に入れ、冬なら常温で3日ほど保存可。