さやえんどうとエビの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやえんどうは筋を取り、長さを半分位に切る。

2. 2

   卵は溶きほぐし、鶏ガラスープ、みりん、醤油を入れ混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れさやえんどうを炒める。次にむきエビを入れ炒める。

4. 4

   最後に溶き卵を流し入れ、全体にゆっくりとかき混ぜながら卵に火を通す。