カレー味の手羽元 レシピ・作り方

カレー味の手羽元
  • 1時間以上
大食い旦那のために
大食い旦那のために
漬け込んで蒸し焼き!レモンがアクセント!

材料(2人分)

  • 手羽元 6本
  • ●カレー粉 小さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●しょうがチューブ 約2㎝
  • ●ハーブソルト 小さじ1
  • レモン汁 小さじ3

作り方

  1. 1 手羽元にフォークで穴を数箇所あける
  2. 2 ビニール袋に手羽元と●の材料を入れて揉み込み,半日〜一晩寝かせる
  3. 3 フライパンに手羽元を皮目を下にして並べる
  4. 4 蓋をして弱火でじっくり焼く
  5. 5 途中でひっくり返し,水を大さじ1加えて蓋をして弱火で再度焼く
  6. 6 手羽元に火が通ったら蓋をはずし,レモン汁をふり入れて強火でサッと炒めたら完成!

きっかけ

タンドリーチキンを作りたかったけどヨーグルトがなかったので少し違った味付けにしてみました!

おいしくなるコツ

お好みでレモン汁をかけて食べてください

  • レシピID:1000014178
  • 公開日:2018/11/12
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手羽元カレー粉
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