焼きなすの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、少し厚めにスライスする。フライパンにサラダ油を入れて両面に焼き色が着く程度に焼く。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて、沸騰したら、玉ねぎ、焼いたなすを入れて煮る。

3. 3

   煮えたら、味噌を溶かし入れる。豆腐を入れて温める程度煮る。