なすとじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り斜めに薄く切る。じゃがいもは薄くスライスする。玉ねぎは薄切りにする。豆腐は1センチ角に切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、じゃがいもから煮ていく。次になす、玉ねぎを入れてよく煮る。

3. 3

   煮えたら、味噌を溶かし入れ最後に豆腐が温まるまで火にかける。