レンジだけで★しゅうまいの酢豚風【お弁当おかず】レシピ・作り方

Name: レンジだけで★しゅうまいの酢豚風【お弁当おかず】
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: しゅうまい ３個くらい; 片栗粉 小さじ１～２くらい; 玉ねぎ ４分の１個くらい; にんじん ３分の１本くらい; ピーマン １個; ★砂糖 小さじ１くらい; ★酢 小さじ１くらい; ★醤油 小さじ２くらい; ★ケチャップ 小さじ２くらい; ★お好きな顆粒だし（中華or和） 小さじ半分くらい

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約10分
100円以下

ミクぽん

お弁当用に。ひとり分の酢豚を市販のしゅうまいで作ってみました。

材料（１人分）

しゅうまい: ３個くらい

片栗粉: 小さじ１～２くらい

玉ねぎ: ４分の１個くらい

にんじん: ３分の１本くらい

ピーマン: １個

★砂糖: 小さじ１くらい

★酢: 小さじ１くらい

★醤油: 小さじ２くらい

★ケチャップ: 小さじ２くらい

★お好きな顆粒だし（中華or和）: 小さじ半分くらい

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作り方

1

しゅうまいを半分に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

野菜を食べやすい大きさに切る。
2

耐熱容器に野菜を入れ（順番は特になし）、600ｗで3分ほどチン。
3

だいたい火が通っていればしゅうまいと★を加え、ぐるぐると混ぜて今度はラップを張って2分ほどチン。
4

かき混ぜ、とろみがついたらできあがりです！熱いので気をつけてね！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しゅうまいに片栗粉をまぶしておくことです。タレのトロみがいい感じにつきます。③の工程でちゃんと混ぜないとダマになりそうなので、忘れずにどぞ。しゅうまいがなかったら普通のお肉でもいいと思います（ひき肉以外で）。

きっかけ

市販のしゅうまいがちょこっと残っちゃって、どうしようかな～～～と。ひとり分のお弁当おかずにぴったりでした。

公開日：2018/04/03

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このレシピを作ったユーザ

ミクぽんこんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊