フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを1センチの拍子切りにする。
   皮は剥いても良いし、剥かなくても良いが、芽が出ている場合は必ず取る。

2. 2

   じゃがいもに小麦粉を満遍なくまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、じゃがいもを揚げる。
   油が汚れるので、余分な小麦粉は叩いてから投入する。

4. 4

   投入してから1分はいじらない。
   こんがりしたらひっくり返して更にあげる。 両面こんがりしたら引き上げる。

5. 5

   クレイジーソルトをかけて完成