なすびサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは皮を剥いて1センチ角ぐらいやにきる。フライパンに油を入れて炒める。焼き色がついたら、1センチ角に切ったトマトとキュウリをいれて2分くらい炒めたら中華だしと醤油をいれる。

2. 2

   そのフライパンに油をひいて溶き卵をながし、スクランブルエッグにする。

3. 3

   1で盛り付けた上に2をのせる。