栄養抜群!ひじきとソーセージのピザ風卵焼き♪ レシピ・作り方

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merryeri
ひじきを使ったおかずのアレンジです。小さい子どもも食べやすいようにピザ風の形にしました。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

3個
ひじき
大さじ2
ソーセージ
1/2本
✴︎砂糖
大さじ1
✴︎みりん
大さじ2
✴︎塩胡椒
少々
とろけるチーズ
ひとつかみ

作り方

  1. 1
    ソーセージは薄い輪切りにする。ひじきは水に浸しておく。
  2. 2
    卵をよく溶き、✴︎の調味料を加え混ぜる。ひじきザルに入れ、水分を取り、卵液に加える。
  3. 3
    温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、②の卵液を全て注ぐ。その上にソーセージを並べ、とろけるチーズを真ん中に乗せる。
  4. 4
    蓋をして3分ほど焼き、火を消して余熱で表明に火を通す。お皿に盛り付けて出来上がり。

おいしくなるコツ

裏に返さず、表明は蓋をして焼くので形が崩れないですみます。食べるときは人数分切り分けてください。

きっかけ

ひじき煮に飽きてきたので、ひじきを使ったアレンジを考えてみました!

公開日:2017/09/06

関連情報

カテゴリ
ひじき100円以下の節約料理だし巻き卵・卵焼き簡単夕食オムレツ

このレシピを作ったユーザ

merryeri 食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。

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