枝豆の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量外の水(枝豆を入れた時に溢れない程度の水)を沸かして沸騰したら洗った枝豆を入れて2分茹でる。

2. 2

   茹であがったらザルに上げて余熱をとる。

3. 3

   さやから豆を取りだし軽く水気を取りジップロックに入れる。

4. 4

   空気を抜いて平らにしたら冷凍して出来上がり！
   一日くらいで冷凍完了です。

5. 5

   入り豆腐や炊き込みご飯に凍ったまま入れて調理可能です。

6. 6

   目安…
   だいたい3週間をめどに使いきるようにしています。